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木村 幹子 アイナメのなわばりオス （写真提供：阿部拓三博士） Motoko KIMURA mkimura@@fishhokudaiacjpアイナメと比較してクジメの尾ヒレの角は 丸く ないでしょうか？ クジメは尾ヒレの角が丸くなります。アイナメとの違いはここに現れます！ 最後にアイナメとクジメの比較写真を並べます。イソアイナメ （190mmSL） 1223 千葉県御宿 既往知見 ：日本産チゴダラ科魚類には8属17種が知られ（下表参照），その幼期形態に関する知見は， ・カナダダラ属のカナダダラ（岡本，14）， ・ ナガチゴダラ属のナガチゴダラ（岡本，14）， ・ ヒメダラ属（旧イトヒキダラ属）のヒメダラ アイナメ アブラメ 旬の魚介百科 アイナメ 写真

 新ロッド、SHIMANOの磯 遠投AXを持って南伊勢の堤防に ️ テーマ： 釣り 実は、少し前頃からカゴ釣りをメインとして、ブッコミ釣りやサビキ釣りにも使いやすいロッドが無いかと色々探していました ラインについてはナイロンだけでなくPE

超熟成アイナメの昆布じめ刺身 闇夜の研鑽 昆布締め 刺身で味わいと、旨みが薄くもの足りない。 生で食べるものではないともいえそう。 ただしクセのない白身で、水分が多い割りに透明感があってきれいなので、昆布でしめてみた。 三枚に下ろし皮と血合い骨を抜き、振り塩し、少し置いて、昆布にはさみ半日おく。 好んで食べる地域・名物料理 さかさ焼き 三陸岩手、青森などで作られるもの。 鰓を抜いただけの「どんこ」を頭を下にして刺身からでも昆布締めを作ることができます（刺身は少し厚みのあるものがよく、自分で切るなら6～7㎜幅くらいで切るとよいです）。 刺身が用意できたら、平たい昆布に塩をうっすらふります ※下の写真は幅が狭い昆布だったので1枚使っていますが、上のさくで作る方法のように縦半分にしたものを使ってもOKです。 塩をふった昆布に鯛の刺身をきれいに並べ、今度は鯛の刺身に塩を薄くふり アイナメ 刺身 昆布締め